En smak av Västkusten

mat med kvalitet och hjärta

Vår restaurang

Hos oss på Handelsman Flink låter vi Bohusläns smaker ta huvudrollen. Vår meny är inspirerad av havet, och vi serverar noggrant utvalda skaldjur och fisk, med stor kärlek till råvarorna.

För dig som föredrar kött garanterar vi att allt kommer från svenska gårdar – för den bästa smaken och hållbarhetens skull.

Ett besök hos oss är inte komplett utan att prova vår egengjorda fisksoppa – en riktig klassiker som får dina smaklökar att dansa!

Kom och njut av en måltid där det bästa av västkusten möter genuin matglädje.

Djurvänlig restaurang vid vattnet!

Hos Handelsman Flinkär alla välkomna – även dina fyrbenta vänner! Njut av god mat i en härlig miljö vid vattnet, medan din pälskling kopplar av vid din sida. Vi ser fram emot att välkomna både två- och fyrbenta gäster!

Vår meny

Våra menyer är en återspegling av ingredienserna och de historier som rätterna berättar. Vi bjuder in dig att dela denna kulinariska resa med oss.

FÖRRÄTT

Räksmörgås 215:-
Handskalade räkor Levainbröd Limemajonäs, Sallad, picklad rödlök, gurka, ägg, citron, dill.

Gratinerade kräftor 175:-
Gratinerade havskräftor med vitlök, smör och parmesan. Serveras med rostat bröd och en fräsch aioli.

Vitlöksbröd 95:-
Krispigt bröd rostat med vitlökssmör, persilja och parmesanost.

Toastskagen 185:-
Handskalade räkor i en krämig skagenröra med dill och citron på smörstekt toast.

VARMRÄTT

Veckans fisk 195:- (endast lunch)

Moules-frites 245:-
Blåmusslor i vitvinsås med vitlök, grädde och persilja, serveras med krispiga pommes och aioli.

Taubes Burgare 225:-
Saftig burgare med cheddarost, sallad, tomat, rödlök och vår egen dressing i briochebröd. Välj mellan kött eller halloumi.
Serveras med pommes.

Chévresallad 195:-
Gratinerad chèvreost på en bädd av sallad, valnötter, honung, rödbetor och balsamicodressing.

Fish & Chips 235:-
Friterad fisk i frasig panering, serveras med pommes, remouladsås och citron.

Fisk & Skaldjursoppa 265:-
Flinkens egna soppa med lax, vit fisk, räkor, blåmusslor serveras med aioli & bröd.

Torskrygg 345:-
Serveras tillsammans med krämigt potatisstomp med Västerbottensost. Elegant rom och en gyllene vinägrett med brynt smör.

Skaldjurspizza 245:-
Krispig pizza med vitlökscrème, handskalade räkor, kräftstjärtar och blåmusslor. Toppas med färsk dill, citron och en hint av chiliolja.

Mozzarellapizza 195:-
Krispig pizza med tomatsås, mozzarella och färsk basilika. Toppas med olivolja och flingsalt.

DESSERT

Chokladglass 95:-
Med riven vitchoklad.

Pannacotta 115:-
Med bärkompott.

Tre olika sorters sorbet 95:-
Citron, Hallon, Mango.

BARNMENY

Krispiga nuggets 95:-
Kyckling nuggets med pommes.

Hamburgare 95:-
Serveras med pommes och ketchup.

TILLBEHÖR

Pommestallrik 65:-

Gör en reservation

Upplev hur god mat ska smaka på riktigt, med ett urval av de bästa ingredienserna. För bordsbokning kontakta oss nedan.

Boka nu